作家ものの器を永く楽しむために。毎日のお手入れと取り扱い方法

こんにちは。
「誰かに贈りたくなる」白い器の専門店 Haku-biです。
作家さんが一つひとつ手がけた器には、手仕事ならではの温かみや、洗練された美しさがあります。
いつもの料理がおいしそうに見えたり、食卓が少し特別に感じられたり。そんな小さな喜びも、作家ものの器の魅力です。
お気に入りの器は、特別な日だけでなく、毎日の食卓でも楽しんでいただきたいもの。
基本的なお手入れを知っておけば、必要以上に神経質にならず、永くお使いいただけます。
前回は、陶器・磁器・半磁器(陶磁器)の違いや、
使い始めの「目止め(めどめ)」についてご紹介しました。

今回はその続編として、電子レンジや食洗機の使用、毎日のお手入れ、気になる着色対策についてご紹介します。
陶器・磁器・半磁器(陶磁器)のお取り扱い早見表

作家ものの器は、素材や製法、釉薬などによって取り扱い方法が異なります。
まずは、Haku-biがおすすめする基本的な使用の目安をご確認ください。
| 使用方法 | 陶器 | 磁器 | 半磁器(陶磁器) |
|---|---|---|---|
| 電子レンジ | × | △ | △ |
| 食器洗浄機 | × | × | × |
| 直火・オーブン | × | × | × |
| 塩素系漂白剤 | × | × | × |
| 酸素系漂白剤 | △ | △ | △ |
| 重曹 | △ | △ | △ |
△:作品によって異なります
×:基本的に使用をおすすめしません
※上記はHaku-biとしての基本的な目安です。
作品によって使用可否が異なるため、各商品のご案内を優先してください。
電子レンジ・食洗機・オーブンを使うときの注意点
電子レンジについて
磁器や半磁器(陶磁器)には、電子レンジに対応している作品もありますので、
各商品のご案内を参照してください。
金彩・銀彩など金属を含む装飾が施された器は使用できません。
また、陶器は吸水性のあるものも多く、加熱によってひび割れなどが生じる場合があるため、基本的におすすめしていません。
食洗機・食器乾燥機について
作家ものの器は、基本的に手洗いをおすすめしています。
食洗機の高温のお湯や強い水流、食器同士の接触は、欠けや傷みの原因になることがあります。
食器乾燥機についても、自然乾燥をおすすめします。
直火・オーブンについて
耐熱対応の作品を除き、直火・オーブンは使用しないでください。
電子レンジ対応の器でも、オーブンで使えるとは限りませんのでご注意ください。
毎日のお手入れは、やさしく洗ってしっかり乾燥
特別なお手入れを毎回する必要はありません。
普段は、食器用中性洗剤とやわらかいスポンジでやさしく洗いましょう。
洗ったあとは水気を拭き取り、風通しのよい場所で十分に乾燥させてから収納してください。
特に吸水性のある陶器は、水分が残ったまま収納すると、カビやにおいの原因になることがあります。
コーヒーや紅茶などの着色を防ぐには?
白い器で気になるのが、コーヒーや紅茶、色の濃い料理などによる着色です。
特に陶器は、素材や釉薬の状態によって、水分や色素が染み込みやすいものがあります。
でも、ちょっとした心がけで着色を軽減することができます。
① 使う前に水にくぐらせる
吸水性のある陶器は、使う前に水にくぐらせて水分を含ませておくと、料理や飲み物の色素が染み込むのを軽減できます。
② 使い終わったら早めに洗う
コーヒーや紅茶、色の濃い料理などを長時間入れたままにせず、できるだけ早めに洗いましょう。
③ 長時間のつけ置きを避ける
吸水性のある陶器は、長時間水につけたままにせず、洗ったあとは十分に乾燥させましょう。
こうした小さな心がけが、お気に入りの器を永く楽しむことにつながります。
※着色のしやすさは作品によって異なり、完全に防げるものではありません。
もし着色してしまったら?
大切に使っていても、コーヒーや紅茶の色が器に残ってしまうことがあります。
そんなときは、まず食器用中性洗剤とやわらかいスポンジで洗ってみましょう。
それでも落ちない場合は、作品によって次のようなお手入れ方法があります。
重曹を使う方法
重曹を水やぬるま湯に溶かして汚れを落とす方法があります。
ただし、重曹の粉で強くこすると、器の表面や装飾を傷つける場合があるため、研磨するような使い方は避けましょう。
酸素系漂白剤を使う方法
茶渋やコーヒーの着色汚れには、食器用の酸素系漂白剤を使用できる作品もあります。
使用可能な作品であれば、製品に記載された使用方法を守り、十分にすすいで乾燥させてください。
塩素系漂白剤の使用は、Haku-biでは基本的におすすめしていません。
また、酸素系漂白剤や重曹も、すべての作家ものの器に使用できるわけではありません。
素材や釉薬、装飾によって適切なお手入れ方法が異なりますので、使用可否がわからない場合は無理にお手入れをせず、Haku-biまでお気軽にお問い合わせください。
お気に入りの器と、永く付き合う楽しみ
作家さんの器は、一つひとつ色合いや質感、釉薬の表情が異なります。
陶器の中には、使い続けることで少しずつ風合いが変化していくものもあります。
新品の美しさを大切にするのも、時とともに深まる味わいを楽しむのも、どちらも素敵な器との付き合い方です。
お気に入りの器で朝のコーヒーを楽しんだり、いつもの料理を少し丁寧に盛り付けたり。
そんな何気ない時間が、少し特別に感じられることもあります。
基本のお手入れを知って、必要以上に神経質にならず、毎日の食卓で作家ものの器を楽しんでいただけたら嬉しいです。

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